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Ausbildungsplätze Restaurantfachmann/-frau

Aktuelle Ausbildungsstellen Restaurantfachmann/-frau

Restaurantfachmann/-frau: Finde aus 5471 aktuellen Angeboten deine passende Ausbildungsstelle Restaurantfachmann/-frau

Restaurantfachmann/-frau
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Ausbildungsinhalte für den Ausbildungsberuf Restaurantfachmann/-frau

Wenn du deine Freunde einlädst, dann bist du der perfekte Gastgeber. Du hast bereits das Abendessen nach Wunsch zubereitet, weißt immer genau was das Lieblingsdessert deiner Tante ist, und alle lieben deine Art, den Tisch zu decken? Du bist in deiner Familie Fachmann oder Fachfrau für das Servieren von Mamas Spaghetti Bolognese? Die Freunde deiner Eltern fragen schon, wann du denn mal einen Abend Zeit hättest, bei ihnen das Abendessen zu präsentieren?

In deiner Ausbildung erwartet dich eine bunte Auswahl an Aufgaben. Du wirst lernen, Gäste zu betreuen, sie über die Angebote zu informieren, Frühstück, Brunch, Lunch und Dinner inklusive Desserts zu servieren. Daraus folgt das Reinigen und Kontrollieren deiner Arbeitsgeräte, Kontrolle der Lieferung von Lebensmitteln und des Gastraums. Zudem wirst du auch die Planung von Sonderveranstaltungen oder größerer Gastbesuche erlernen und das Servieren und Vorführen der Speisen am Tisch erproben.

Schulische Vorkenntnisse

Da du auch mit der Kasse zu tun hast, ist es gut, wenn du noch die Fertigkeiten aus dem Matheunterricht im Hinterkopf hast. Auch eine gewählte Ausdrucksweise und Sicherheit in der Rechtschreibung, also Wissen aus dem Deutschunterricht, sind wichtig, da du ja direkt mit den Gästen beziehungsweise Kunden zu tun hast. Da diese Gäste auch aus dem Ausland kommen können, ist Englisch als Weltsprache auch hilfreich. Andere Fremdsprachen sind aus diesen Gründen natürlich auch von Vorteil. Vielleicht möchtest du auch im Ausland arbeiten, dann hilft dir eine andere Sprache auch im privaten Bereich weiter. Von 3.216 Ausbildungsanfänger/innen im Jahr 2014 hatten 40% den Hauptschulabschluss, ebenso hatten 40% den mittleren Bildungsabschluss. Die Hochschulreife hatten 13%, und 4% hatten keinen Abschluss.

Abschlussprüfung für Azubis

In einer Zwischen- und Abschlussprüfung kannst du vor der Industrie- und Handelskammer zeigen, was du gelernt hast. In der Abschlussprüfung triffst du auf einen praktischen und einen schriftlichen Teil. Im praktischen Teil geht es um Aufgaben wie das Erstellen von den Inhalten von Restaurantkarten sowie die Planung und Auflistung von Waren für eine Veranstaltung. Das Servieren und Zubereiten von Getränken und Speisen am Tisch oder im Gästeraum können auch vorkommen. Im schriftlichen Teil triffst du dann auf die drei Bereiche Restaurantorganisation, Service und auf die Wirtschafts- und Sozialkunde. Herzlichen Glückwunsch, dann hast du es geschafft!

Ausbildungsvergütung für Restaurantfachmann/-frau

  1. Ausbildungsjahr: € 585 bis € 713
  2. Ausbildungsjahr: € 691 bis € 804
  3. Ausbildungsjahr: € 790 bis € 896

Zukunftsperspektiven nach der Ausbildung zum Restaurantfachmann/-frau

Du kannst die Zusatzqualifikation Barmixer/in erwerben und der heimliche Held an der Theke werden. Du mixt Cocktails und lernst mit den Geräten umzugehen und sie zu reinigen. Auf jeden Fall ist diese Qualifikation auch auf privaten Festen brauchbar!

Eine Anpassungsweiterbildung hält das Wissen auf dem neuesten Stand, während eine Aufstiegsweiterbildung, wie beispielsweise ein Studium, weitere Karrierechancen eröffnet.

Als Anpassungsweiterbildung sind diese Bereiche möglich:

  • Restaurant- und Bankettservice
  • Grundlagen im Hotel- und Gaststättenwesen
  • Kochen, Küche
  • Lebensmittelhygiene, Küchenhygiene

Dies sind deine möglichen Aufstiegsweiterbildungen:

  • Meisterweiterbildung Restaurantmeister/in
  • Kaufmännische Weiterbildung Fachwirt/in Gastgewerbe
  • Kaufmännische Weiterbildung Betriebsleiter/in Hotel/Gaststätten
  • Kaufmännische Weiterbildung Gastronom/in
  • Studium Hotel-, Tourismusmanagement
  • Studium Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie
  • Meisterweiterbildung Barmeister/in
  • Meisterweiterbildung Hotelmeister/in
  • Kaufmännische Weiterbildung Betriebswirt/in (Fachschule) Hotel-, Gaststättengewerbe
  • Kaufmännische Weiterbildung Betriebswirt/in (Fachschule) Catering/Systemverpflegung
  • Ausbilder/in Anerkannte Ausbildungsberufe

Ausbildungsgehalt Restaurantfachmann/-frau: Dein Gehalt und Verdienst wärend deiner Berufsausbildung

Auf der nachfolgenden Übersicht findest du allgemeine Infos zur Ausbildungsvergütung in Deutschland. Dein Ausbildungsgehalt und dessen genaue Höhe steht in deinem Ausbildungsvertrag.

1. Ausbildungsjahr: Restaurantfachmann/-frau

2. Ausbildungsjahr: Restaurantfachmann/-frau

3. Ausbildungsjahr: Restaurantfachmann/-frau

Ausbildungsvergütung in Deutschland für Restaurantfachmann/-frau

Hotel- und Gaststättengewerbe (monatlich brutto - je nach Bundesland)
1. Ausbildungsjahr: 700€ bis 1.000€
2. Ausbildungsjahr: 800€ bis 1.150€
3. Ausbildungsjahr: 950€ bis 1.300€

Quelle: Tarifinformationen des Bundes und der Länder (z.B. Bundesministerium für Arbeit und Soziales, WSI-Tarifarchiv, Tarifarchive der Bundesländer)

Ausbildungsvergütung für Restaurantfachmann/-frau

Bei einer Ausbildung in einem tarifgebundenen Betrieb ist deine Vergütung als Restaurantfachmann/-frau vertraglich festgelegt. Je nach Bundesland und Branche können aber ganz unterschiedliche Tarifverträge gelten.

Baden-Württemberg
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 730€ bis 800€
2. Jahr: 840€ bis 900€ 100 € +12,50%
3. Jahr: 950€ bis 1.000€ 100 € +11,11%
Bayern
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 795€
2. Jahr: 900€ 105 € +13,21%
3. Jahr: 1.010€ 110 € +12,22%
Berlin
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 850€
2. Jahr: 950€ 100 € +11,76%
3. Jahr: 1.100€ 150 € +15,79%
Brandenburg
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 700€
2. Jahr: 800€ 100 € +14,29%
3. Jahr: 950€ 150 € +18,75%
Bremen
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 810€
2. Jahr: 895€ 85 € +10,49%
3. Jahr: 1.055€ 160 € +17,88%
Hamburg
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 915€
2. Jahr: 1.025€ 110 € +12,02%
3. Jahr: 1.125€ 100 € +9,76%
Hessen
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 1.000€
2. Jahr: 1.150€ 150 € +15,00%
3. Jahr: 1.300€ 150 € +13,04%
Mecklenburg-Vorpommern
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 800€
2. Jahr: 900€ 100 € +12,50%
3. Jahr: 1.000€ 100 € +11,11%
Niedersachsen
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 750€
2. Jahr: 850€ 100 € +13,33%
3. Jahr: 1.000€ 150 € +17,65%
Nordrhein-Westfalen
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 780€
2. Jahr: 880€ 100 € +12,82%
3. Jahr: 1.000€ 120 € +13,64%
Rheinland-Pfalz
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 1.000€
2. Jahr: 1.100€ 100 € +10,00%
3. Jahr: 1.200€ 100 € +9,09%
Saarland
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 800€
2. Jahr: 900€ 100 € +12,50%
3. Jahr: 1.000€ 100 € +11,11%
Sachsen
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 840€
2. Jahr: 920€ 80 € +9,52%
3. Jahr: 1.000€ 80 € +8,70%
Sachsen-Anhalt
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 800€
2. Jahr: 875€ 75 € +9,38%
3. Jahr: 950€ 75 € +8,57%
Schleswig-Holstein
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 750€
2. Jahr: 850€ 100 € +13,33%
3. Jahr: 1.050€ 200 € +23,53%
Thüringen
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 800€
2. Jahr: 900€ 100 € +12,50%
3. Jahr: 1.000€ 100 € +11,11%
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11.08.2022 iba | University of Cooperative Education

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11.08.2022 Wyndham Stuttgart Airport Messe

Das bringst du mit: Du solltest vor allem motiviert sein, Gäste zu empfangen, zu bewirten und die Menschen glücklich zu machen, die zu uns kommenMotivation, Neues zu lernen (im Hotel und auch in der Berufsschule) und das Erlernte umzusetzenHerzliches, zuvorkommendes Verhalten und eine serviceorientierte ArbeitsauffassungGute Umgangsformen und ein ...

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Nürnberg
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Kurort Oberwiesenthal
11.08.2022 Elldus Resort GmbH

Restaurantfachmann | -frau (m|w|d) bei Elldus Resort GmbH in Kurort Oberwiesenthal ...

Hotel, Gastronomie & Catering Mitarbeiter 51 bis 500
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Bremen
11.08.2022 Starbucks

Wir möchten Menschen Tasse für Tasse und in jeder Umgebung inspirieren und fördern. Unsere Partner, unser Kaffee und unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Handels.Wir bringen die Menschen beim Kaffee zusammen, daher ist es uns gelungen, eines der bekanntesten und beliebtesten Unternehmen der Welt zu werden. Bei Starbucks zu arbeiten ist (Ausbildungsplätze Restaurantfachmann/-frau)...

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Halle (Saale)
11.08.2022 American Bar & Bowling GmbH

Ausbildungsbeginn: 01.09.2022; Gesucht wird ein/e Azubi/ne zur Fachkraft Gastronomie ...

Ausbildung Halle (Saale) Pflege, Gesundheit, Sport & soziale Dienste Mitarbeiter < 6
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Berlin
11.08.2022 Starbucks

Wir möchten Menschen Tasse für Tasse und in jeder Umgebung inspirieren und fördern. Unsere Partner, unser Kaffee und unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Handels.Wir bringen die Menschen beim Kaffee zusammen, daher ist es uns gelungen, eines der bekanntesten und beliebtesten Unternehmen der Welt zu werden. Bei Starbucks zu arbeiten ist (Lehrstelle Restaurantfachmann/-frau)...

Lehrstelle Berlin
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Rain, Lech
11.08.2022 Gasthof Hertl GbR

Wir bieten zum 01.09.2023 einen Ausbildungsplatz zum Hotelfachmann (m/w/d). Ihre Tätigkeit im Überblick: Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels mitarbeiten. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, richten Zimmer her oder bereiten Veranstaltungen vor. Auch in der Verwaltung werden sie eingesetzt. Dort kümmern sie sich ...

Ausbildungsmarkt Rain Hotel, Gastronomie & Catering Mitarbeiter 6 bis 50
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Köln
11.08.2022 Starbucks

Wir möchten Menschen Tasse für Tasse und in jeder Umgebung inspirieren und fördern. Unsere Partner, unser Kaffee und unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Handels.Wir bringen die Menschen beim Kaffee zusammen, daher ist es uns gelungen, eines der bekanntesten und beliebtesten Unternehmen der Welt zu werden. Bei Starbucks zu arbeiten ist (Ausbildungsstelle Restaurantfachmann/-frau)...

Ausbildungsstelle Köln
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Lauenau
11.08.2022 Felsenkeller Rupp-Bräu GmbH

Ausbildungsbeginn: 01.02.2023; In unserem Brauhaus wird für das Ausbildungsjahr 2023 ein Ausbildungsplatz als Fachmann Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) angeboten. In Lauenau wird heute bereits seit mehr als 150 Jahren gutes und bekömmliches Rupp'sches Bier gebraut - zunächst in der alten Brauerei im Ortskern, seit ca. 1900 mit ...

Ausbildungsplatz Lauenau produzierendes Gewerbe Mitarbeiter 6 bis 50
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Bonn
11.08.2022 Starbucks

Wir möchten Menschen Tasse für Tasse und in jeder Umgebung inspirieren und fördern. Unsere Partner, unser Kaffee und unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Handels.Wir bringen die Menschen beim Kaffee zusammen, daher ist es uns gelungen, eines der bekanntesten und beliebtesten Unternehmen der Welt zu werden. Bei Starbucks zu arbeiten ist (Lehrstellen Restaurantfachmann/-frau)...

Lehrstellen Bonn
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Wernigerode
11.08.2022 FKF Hotel Dresden GmbH HKK Hotel Wernigerode

Ausbildungsbeginn: 01.08.2023; Wir suchen zum Ausbildungsbeginn 01.08.2023 Auszubildende für den Beruf Fachmann- Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ( m/w/d). Bei dem Unternehmen handelt es sich um ein 4-Sterne Hotel im Herzen des Harzes mit der Philosophie “Gastlichkeit mit persönlicher Note”. Es bietet Ihnen eine solide Ausbildung in einem ...

Ausbildungsbörse Wernigerode Hotel, Gastronomie & Catering Mitarbeiter 51 bis 500
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Augsburg
11.08.2022 Starbucks

Wir möchten Menschen Tasse für Tasse und in jeder Umgebung inspirieren und fördern. Unsere Partner, unser Kaffee und unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Handels.Wir bringen die Menschen beim Kaffee zusammen, daher ist es uns gelungen, eines der bekanntesten und beliebtesten Unternehmen der Welt zu werden. Bei Starbucks zu arbeiten ist (Ausbildungsstellen Restaurantfachmann/-frau)...

Ausbildungsstellen Augsburg
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Petersberg, Kreis Fulda
11.08.2022 Gasthof Casino Nüchter OHG

Ausbildungsbeginn: 01.08.2023; Der Gasthof Casino in Peterberg sucht zum Ausbildungsbeginn 01.08.2023 eine/n: ***Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie*** Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie übernehmen insbesondere in Gastronomiebetrieben Serviceaufgaben. Sie empfangen Gäste, beraten bei der Auswahl von ...

Ausbildungsplätze Petersberg Hotel, Gastronomie & Catering Mitarbeiter 6 bis 50

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