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Ausbildungsplätze Koch / Köchin

Aktuelle Ausbildungsstellen Koch / Köchin

Koch / Köchin: Finde aus 2236 aktuellen Angeboten deine passende Ausbildungsstelle Koch / Köchin

Ausbildungsinhalte für den Ausbildungsberuf Koch/Köchin

Du weißt was Pastinaken sind? Du bekochst deine Eltern und würzt mit Salbei und Muskat bevor du ihnen eine schlechte Note beichtest, weil du weißt, dass diese Gewürze eine beruhigende Wirkung haben? Naja, immerhin kannst du Zucchini von Gurke unterscheiden? Die Ausbildung zum Koch oder zur Köchin wird dir wie Liebe durch den Magen gehen! Du lernst nach Rezept zu kochen, erhältst einen Einblick in die Ernährungslehre und alles rund um die Zubereitung pflanzlicher und tierischer Produkte. Darüber hinaus wird es auch wichtig sein, den höflichen Umgang mit den Gästen zu erlernen. Am Tisch begrüßt man sie freundlich und informiert über die Inhalte der Speisekarte. Warenlieferungen werden auch von dir in Empfang genommen. Die Waren müssen auf ihre frische und richtige Lagerung kontrolliert werden, schließlich geht es um Genuss und Gesundheit.

Mehr Details zu deiner Ausbildung zum Koch/Köchin:

Von der IHK Nordrhein-Westfalen:

Der Ausbildungsrahmenplan
Die sachliche und zeitliche Gliederung deiner Ausbildung

Schulische Vorkenntnisse

Was hilfreich ist wenn du Koch oder Köchin werden möchtest ist ein Grundverständnis in Mathematik. Grund ist, dass Rezepturen möglicherweise auf unterschiedliche Mengenverhältnisse umgerechnet werden müssen. Wenn du Spaß an chemischen Vorgängen hattest kann dir das auch eine Hilfe sein. Köche befassen sich mit der Lebensmittelchemie. Wusstest du zum Beispiel, dass die Zitronensäure als Marinade von rohem Fisch die Eiweiße denaturiert? Dadurch ergibt sich ein ähnlicher Effekt wie beim Kochen. In Peru gibt es ein Gericht dieser Art, dass sich Ceviche nennt. Ausbildungsanfänger/innen besuchten 2014 oft die Hauptschule mit 44% von 9.390 Anfängern. Auch mit mittlerem Bildungsabschluss begannen viele die Ausbildung zum Koch oder zur Köchin mit 36%. Die Hochschulreife hatten 12%, ohne Hauptschulabschluss waren es 4%.

Abschlussprüfung für Azubis

In einem praktischen und schriftlichen Teil kannst du mit deinem Wissen glänzen. Im praktischen Teil wird dir beim Zubereiten und Präsentieren eines dreigängigen Menüs für sechs Personen auf die Hände geguckt. Das Erstellen eines Arbeitsablaufplans und das Führen eines gastorientierten Gesprächs sind dabei wichtige Prüfungspunkte. Im praktischen Teil geht es dann um Technologie, Warenwirtschaft und Wirtschafts- und Sozialkunde. Die Industrie- und Handelskammer nimmt die Prüfung ab.

Die Ausbildungsvergütung für Koch/Köchin

  1. Ausbildungsjahr: € 443 bis € 713
  2. Ausbildungsjahr: € 555 bis € 804
  3. Ausbildungsjahr: € 610 bis € 896

Zukunftsperspektiven nach der Ausbildung

Mit der Zusatzqualifikation Barmixer/in kannst du der Held an der Cocktailtheke werden. Dabei lernst du die Bar vorzubereiten, Mixgetränke herzustellen und deine Arbeitsgeräte in Schuss zu halten. Die Prüfung ist ein Fachgespräch, danach bekommst du ein Zeugnis und kannst dich Barmixer nennen!

Eine Anpassungsweiterbildung hält das Wissen auf dem neuesten Stand, während eine Aufstiegsweiterbildung, wie beispielsweise ein Studium, weitere Karrierechancen eröffnet.

Möglichkeiten der Anpassungsweiterbildung sind die folgenden:

  • Koch/ Köchin
  • Patisserie/ Süßspeisen
  • Diätküche
  • Gemeinschaftsverpflegung
  • Systemgastronomie
  • Lebensmittel-, Küchenhygiene
  • Lebensmittelrecht
  • Restaurant-, Bankett-, Barservice

Hier kannst du nach passenden Anpassungsweiterbildungen für dich schauen:

Die Bundesagentur für Arbeit: Anpassungsweiterbildungen für Koch/Köchin

Zur Aufstiegsweiterbildung zählen diese Weiterbildungsmöglichkeiten:

  • Küchenmeister/in
  • Meisterweiterbildung Techniker/in Lebensmitteltechnik (Feinkost und Fertiggerichte)
  • Technikerweiterbildung Techniker/in Lebensmitteltechnik (Küchentechnik)
  • Technikerweiterbildung Techniker/in Lebensmitteltechnik (Systemgastronomie)
  • Diätkoch/-köchin
  • Studium Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie
  • Studium Lebensmitteltechnologie
  • Studium Diätetik
  • Kaufmännische Weiterbildung Betriebswirt/in im Catering/ Systemverpflegung
  • Kaufmännische Weiterbildung Betriebswirt/in im Hotel-, und Gaststättengewerbe
  • Kaufmännische Weiterbildung Gastronom
  • Ausbilder/in für Anerkannte Ausbildungsberufe
  • Studium Hotel-, und Tourismusmanagement
Bundeswehr
Premium Anzeige Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) 2022 Bundeswehr Plön Einsatz zeigen. Weiterkommen. Sie arbeiten nicht für irgendeinen Betrieb, sondern lernen für die Zukunft. In einer modernen Lern- und Ausbildung...
Diakoniewerk Kloster Dobbertin gGmbH

Diakoniewerk Kloster Dobbertin gGmbH

Ausbildung zum Koch (m/w/d) in unserer Werkstatt für Menschen mit Behinderung in Dobbertin

10.04.2021

Die Diakoniewerk Kloster Dobbertin gGmbH ist ein Träger sozialer Dienstleistungen in Mecklenburg-Vorpommern. Mehr als 1500 Mitarbeiter*innen unterstützen Tag für Tag Menschen in unterschiedlichsten Lebenssituationen an verschiedenen Standorten. Gemeinsam wachsen wir über uns hinaus und erfüllen

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AUSBILDUNG ZUM KOCH (W/M/D) in der Käfer-Schänke ab 01. September 2021

10.04.2021

Feinkost Käfer vereint mit seinem hohen Qualitätsbewusstsein und seinem Zeitgeist Tradition und Innovation. Seit der Gründung im Jahr 1930 hat es sich zu einem führenden Unternehmen im Einzelhandel, in der Gastronomie, im Party Service und in der Lizenzvergabe entwickelt, welche als die vier Säulen

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Ausbildung zum Koch (*) - Coburg

10.04.2021

Kochen ist (k) eine Kunst! ? finde es selbst heraus! Während deiner Ausbildung zum Koch ab September 2021 in unserem Betriebsrestaurant bei HUK in Coburg zauberst du täglich frische, abwechslungsreiche und geschmackvolle Menüs. Bist du das Salz für unsere Suppe? Dann an die Töpfe fertig los!

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Presented by GASTROJOBS

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Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Ausbildungsbeginn August 2021 (m/w/d)

10.04.2021

In exzellenter Lage oberhalb der Alsterarkaden mit Blick auf den Rathausmarkt und die Binnenalster, bieten wir unseren Mitgliedern und deren Gästen die Möglichkeit, in den eigenen Clubräumen Geschäftspartner und Freunde zu treffen. In aller Ruhe das Geschäftsessen genießen, sich mit Gleichgesinnten

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HEGEMANN GRUPPE

HEGEMANN GRUPPE

AUSBILDUNG ZUM KOCH (m/w/d)

10.04.2021

Dein Profil Mindestens einen guten Hauptschulabschluss. Lernbereitschaft, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Engagement. Belastbar und gute körperliche Verfassung. Handwerkliches Geschick und Kreativität. Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe. Gutes kalkulatorisches Verständnis. Offen für

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Das Kranzbach
Klais

Das Kranzbach

Kochlehrling (m/w/d)

10.04.2021

Anforderungsprofil: mind. Hauptschulabschluss  Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln  Kreativität  Natürliches Auftreten  Gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen  Engagement Interesse Neues zu lernen  Belastbarkeit Flexibilität Wir bieten:   Probearbeiten oder Schnupperpraktikum zum Kennenlernen

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Thiessow
10.04.2021 Hotel Bernstein

Für das Stellenangebot Koch/Köchin (m/w/d) - bei Hotel Bernstein - liegt uns aktuell keine Beschreibung vor. (Ausbildungsplatz Koch / Köchin)...

Ausbildungsplatz Thiessow Hotel, Gastronomie & Catering
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Heringsdorf
10.04.2021 Cabin Stewardess w/m

Löningen - Küche / Küchenhilfe / Spüler - Fachkraft - Vollzeit / unbefristet 29.03.2021 ID 74665 Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG - Löningen HOGAPAGE ...

Lehrstellen Heringsdorf
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Essen
10.04.2021 Evangelisches Seniorenzentrum Essen-Frohnhausen gGmbH

Dein Profil: • Du hast eine abgeschlossene Schulbildung (mind. Hauptschulabschluss) • Du bist flexibel und hast Spaß daran, neue Kreationen zu entwickeln • Du bist kreativ und besitzt Organisationstalent • Du bist kommunikativ, teamfähig und serviceorientiert • Du arbeitest sorgfältig und bist bereit, Verantwortung zu übernehmen Wir bieten dir (Ausbildungsbörse Koch / Köchin)...

Ausbildungsbörse Essen Pflege, Gesundheit, Sport & soziale Dienste Mitarbeiter 51 bis 500
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Lemförde
10.04.2021 Tiemann's Hotel

Für das Stellenangebot Koch/Köchin (m/w/d) - bei Tiemann's Hotel - liegt uns aktuell keine Beschreibung vor. ...

Ausbildungsstellen Lemförde Hotel, Gastronomie & Catering Mitarbeiter 6 bis 50
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Lübeck
10.04.2021 shjft AG

Aufgaben: - abwechslungsreiche Aufgaben im Team - Kennenlern-Event in der Service-Zentrale mit allen neuen Azubis deutschlandweit - Ausbildungsdauer je nach Vorbildung 2 bis 3 Jahre - IHK anerkannter Abschluss Wir erwarten: - Du bist kontaktfreudig und hast Spaß am Service - Du bist Teamplayer durch und durch - Du willst erfolgreich bei uns (Ausbildungsplätze Koch / Köchin)...

Ausbildungsplätze Lübeck IT & Internet Mitarbeiter 6 bis 50
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Heilbronn
10.04.2021 insel-hotel GmbH & Co. KG

Für das Stellenangebot Koch/Köchin (m/w/d) - bei insel-hotel GmbH & Co. KG - liegt uns aktuell keine Beschreibung vor. ...

Ausbildung Heilbronn Hotel, Gastronomie & Catering Mitarbeiter 51 bis 500
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Lauf an der Pegnitz
10.04.2021 Waldgasthof am Letten Wittmann GmbH

Wir bieten ab 01.09.2021 Ausbildungsplätze zum/zur Koch/Köchin. Sie verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Köche und Köchinnen kennen die Rezepte für Gerichte aller Art, z.B. für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in (Lehrstelle Koch / Köchin)...

Lehrstelle Lauf an der Pegnitz Hotel, Gastronomie & Catering Mitarbeiter 6 bis 50
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Biessenhofen
10.04.2021 Nestlé Deutschland Aktiengesellschaft

Für das Stellenangebot Koch/Köchin (m/w/d) - bei Nestlé Deutschland Aktiengesellschaft - liegt uns aktuell keine Beschreibung vor. ...

Ausbildungsmarkt Biessenhofen
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Gomadingen
10.04.2021 Restaurant & Landhotel Winter

Für das Stellenangebot Koch/Köchin (m/w/d) - bei Restaurant & Landhotel Winter - liegt uns aktuell keine Beschreibung vor. (Ausbildungsstelle Koch / Köchin)...

Ausbildungsstelle Gomadingen
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Lautrach
10.04.2021 MCSL-Managementcentrum Schloss Lautrach Betriebs GmbH

Für das Stellenangebot Koch/Köchin (m/w/d) - bei MCSL-Managementcentrum Schloss Lautrach Betriebs GmbH - liegt uns aktuell keine Beschreibung vor. ...

Ausbildungsplatz Lautrach
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Lautrach
10.04.2021 MCSL-Managementcentrum Schloss Lautrach Betriebs GmbH

Für das Stellenangebot Koch/Köchin (m/w/d) - bei MCSL-Managementcentrum Schloss Lautrach Betriebs GmbH - liegt uns aktuell keine Beschreibung vor. (Lehrstellen Koch / Köchin)...

Lehrstellen Lautrach
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Waghäusel
09.04.2021 bei Globus

Hast du Lust, all die leckeren Speisen bei Globus einmal selbst zuzubereiten und unsere Kunden damit glücklich zu machen? Wolltest du schon immer mal kreativ sein und aus den einfachsten Ding... ...

Ausbildungsbörse Waghäusel
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Rockenhausen
09.04.2021 Adient Components Ltd. & Co. KG /Adient Engineering and IP GmbH/ Adient Ltd. & Co. KG

Ablauf und Inhalte der Ausbildung Dauer der Ausbildung: 3Jahre Wichtigste Inhalte Ausbildung in werkseigener Kantine und einem Kooperationspartner der Gastrono... (Ausbildungsstellen Koch / Köchin)...

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Wiefelstede
09.04.2021 EDEKA Minden-Hannover Catering GmbH

In unseren Betriebsrestaurants an den Standorten Wiefelstede, Landsberg, Osterweddingen, Freienbrink, Mittenwalde und Lauenau verstehen wir uns als guter und aufmerksamer Gastgeber. Mit Frühstück ... ...

Ausbildungsplätze Wiefelstede Hotel, Gastronomie & Catering
Siemens AG
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