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Ausbildungsplätze Koch / Köchin

Aktuelle Ausbildungsstellen Koch / Köchin

Koch / Köchin: Finde aus 3190 aktuellen Angeboten deine passende Ausbildungsstelle Koch / Köchin

Koch / Köchin
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Ausbildungsinhalte für den Ausbildungsberuf Koch/Köchin

Du weißt was Pastinaken sind? Du bekochst deine Eltern und würzt mit Salbei und Muskat bevor du ihnen eine schlechte Note beichtest, weil du weißt, dass diese Gewürze eine beruhigende Wirkung haben? Naja, immerhin kannst du Zucchini von Gurke unterscheiden? Die Ausbildung zum Koch oder zur Köchin wird dir wie Liebe durch den Magen gehen! Du lernst nach Rezept zu kochen, erhältst einen Einblick in die Ernährungslehre und alles rund um die Zubereitung pflanzlicher und tierischer Produkte. Darüber hinaus wird es auch wichtig sein, den höflichen Umgang mit den Gästen zu erlernen. Am Tisch begrüßt man sie freundlich und informiert über die Inhalte der Speisekarte. Warenlieferungen werden auch von dir in Empfang genommen. Die Waren müssen auf ihre frische und richtige Lagerung kontrolliert werden, schließlich geht es um Genuss und Gesundheit.

Schulische Vorkenntnisse

Was hilfreich ist wenn du Koch oder Köchin werden möchtest ist ein Grundverständnis in Mathematik. Grund ist, dass Rezepturen möglicherweise auf unterschiedliche Mengenverhältnisse umgerechnet werden müssen. Wenn du Spaß an chemischen Vorgängen hattest kann dir das auch eine Hilfe sein. Köche befassen sich mit der Lebensmittelchemie. Wusstest du zum Beispiel, dass die Zitronensäure als Marinade von rohem Fisch die Eiweiße denaturiert? Dadurch ergibt sich ein ähnlicher Effekt wie beim Kochen. In Peru gibt es ein Gericht dieser Art, dass sich Ceviche nennt. Ausbildungsanfänger/innen besuchten 2014 oft die Hauptschule mit 44% von 9.390 Anfängern. Auch mit mittlerem Bildungsabschluss begannen viele die Ausbildung zum Koch oder zur Köchin mit 36%. Die Hochschulreife hatten 12%, ohne Hauptschulabschluss waren es 4%.

Abschlussprüfung für Azubis

In einem praktischen und schriftlichen Teil kannst du mit deinem Wissen glänzen. Im praktischen Teil wird dir beim Zubereiten und Präsentieren eines dreigängigen Menüs für sechs Personen auf die Hände geguckt. Das Erstellen eines Arbeitsablaufplans und das Führen eines gastorientierten Gesprächs sind dabei wichtige Prüfungspunkte. Im praktischen Teil geht es dann um Technologie, Warenwirtschaft und Wirtschafts- und Sozialkunde. Die Industrie- und Handelskammer nimmt die Prüfung ab.

Die Ausbildungsvergütung für Koch/Köchin

  1. Ausbildungsjahr: € 585 bis € 713
  2. Ausbildungsjahr: € 691 bis € 804
  3. Ausbildungsjahr: € 790 bis € 896
     

Zukunftsperspektiven nach der Ausbildung

Mit der Zusatzqualifikation Barmixer/in kannst du der Held an der Cocktailtheke werden. Dabei lernst du die Bar vorzubereiten, Mixgetränke herzustellen und deine Arbeitsgeräte in Schuss zu halten. Die Prüfung ist ein Fachgespräch, danach bekommst du ein Zeugnis und kannst dich Barmixer nennen!

Eine Anpassungsweiterbildung hält das Wissen auf dem neuesten Stand, während eine Aufstiegsweiterbildung, wie beispielsweise ein Studium, weitere Karrierechancen eröffnet.

Möglichkeiten der Anpassungsweiterbildung sind die folgenden:

  • Koch/ Köchin
  • Patisserie/ Süßspeisen
  • Diätküche
  • Gemeinschaftsverpflegung
  • Systemgastronomie
  • Lebensmittel-, Küchenhygiene
  • Lebensmittelrecht
  • Restaurant-, Bankett-, Barservice

Zur Aufstiegsweiterbildung zählen diese Weiterbildungsmöglichkeiten:

  • Küchenmeister/in
  • Meisterweiterbildung Techniker/in Lebensmitteltechnik (Feinkost und Fertiggerichte)
  • Technikerweiterbildung Techniker/in Lebensmitteltechnik (Küchentechnik)
  • Technikerweiterbildung Techniker/in Lebensmitteltechnik (Systemgastronomie)
  • Diätkoch/-köchin
  • Studium Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie
  • Studium Lebensmitteltechnologie
  • Studium Diätetik
  • Kaufmännische Weiterbildung Betriebswirt/in im Catering/ Systemverpflegung
  • Kaufmännische Weiterbildung Betriebswirt/in im Hotel-, und Gaststättengewerbe
  • Kaufmännische Weiterbildung Gastronom
  • Ausbilder/in für Anerkannte Ausbildungsberufe
  • Studium Hotel-, und Tourismusmanagement

Ausbildungsgehalt Koch / Köchin: Dein Gehalt und Verdienst wärend deiner Berufsausbildung

Auf der nachfolgenden Übersicht findest du allgemeine Infos zur Ausbildungsvergütung in Deutschland. Dein Ausbildungsgehalt und dessen genaue Höhe steht in deinem Ausbildungsvertrag.

1. Ausbildungsjahr: Koch / Köchin

2. Ausbildungsjahr: Koch / Köchin

3. Ausbildungsjahr: Koch / Köchin

Ausbildungsvergütung in Deutschland für Koch / Köchin

Hotel- und Gaststättengewerbe (monatlich brutto - je nach Bundesland)
1. Ausbildungsjahr: 700€ bis 1.000€
2. Ausbildungsjahr: 800€ bis 1.150€
3. Ausbildungsjahr: 950€ bis 1.300€

Quelle: Tarifinformationen des Bundes und der Länder (z.B. Bundesministerium für Arbeit und Soziales, WSI-Tarifarchiv, Tarifarchive der Bundesländer)

Ausbildungsvergütung für Koch / Köchin

Bei einer Ausbildung in einem tarifgebundenen Betrieb ist deine Vergütung als Koch / Köchin vertraglich festgelegt. Je nach Bundesland und Branche können aber ganz unterschiedliche Tarifverträge gelten.

Baden-Württemberg
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 730€ bis 800€
2. Jahr: 840€ bis 900€ 100 € +12,50%
3. Jahr: 950€ bis 1.000€ 100 € +11,11%
Bayern
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 795€
2. Jahr: 900€ 105 € +13,21%
3. Jahr: 1.010€ 110 € +12,22%
Berlin
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 850€
2. Jahr: 950€ 100 € +11,76%
3. Jahr: 1.100€ 150 € +15,79%
Brandenburg
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 700€
2. Jahr: 800€ 100 € +14,29%
3. Jahr: 950€ 150 € +18,75%
Bremen
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 810€
2. Jahr: 895€ 85 € +10,49%
3. Jahr: 1.055€ 160 € +17,88%
Hamburg
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 915€
2. Jahr: 1.025€ 110 € +12,02%
3. Jahr: 1.125€ 100 € +9,76%
Hessen
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 1.000€
2. Jahr: 1.150€ 150 € +15,00%
3. Jahr: 1.300€ 150 € +13,04%
Mecklenburg-Vorpommern
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 800€
2. Jahr: 900€ 100 € +12,50%
3. Jahr: 1.000€ 100 € +11,11%
Niedersachsen
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 750€
2. Jahr: 850€ 100 € +13,33%
3. Jahr: 1.000€ 150 € +17,65%
Nordrhein-Westfalen
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 780€
2. Jahr: 880€ 100 € +12,82%
3. Jahr: 1.000€ 120 € +13,64%
Rheinland-Pfalz
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 1.000€
2. Jahr: 1.100€ 100 € +10,00%
3. Jahr: 1.200€ 100 € +9,09%
Saarland
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 800€
2. Jahr: 900€ 100 € +12,50%
3. Jahr: 1.000€ 100 € +11,11%
Sachsen
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 840€
2. Jahr: 920€ 80 € +9,52%
3. Jahr: 1.000€ 80 € +8,70%
Sachsen-Anhalt
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 800€
2. Jahr: 875€ 75 € +9,38%
3. Jahr: 950€ 75 € +8,57%
Schleswig-Holstein
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 750€
2. Jahr: 850€ 100 € +13,33%
3. Jahr: 1.050€ 200 € +23,53%
Thüringen
Hotel- und Gaststättengewerbe Anstieg zum Vorjahr
1. Jahr: 800€
2. Jahr: 900€ 100 € +12,50%
3. Jahr: 1.000€ 100 € +11,11%
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DLR Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e. V.

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Auszubildende als Köchin oder Koch (w/m/d) für das Jahr 2022

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Aufgaben: Warum Köchin oder Koch beim DLR? Du liebst es zu kochen und Deinen guten Geschmack mit anderen Menschen zu teilen? Dann starte Deine Ausbildung zur Köchin oder zum Koch bei uns, im Betriebsrestaurant des DLR! Beim Deutschen Zentrum für Luft und

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BGHM Berufsgenossenschaft Holz und Metall

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Ausbildung 2023: Koch / Köchin (m/w/d)

16.08.2022

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sea chefs Human Resources Services GmbH Jobs auf Kreuzfahrtschiffen

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Ausbildungsprogramm zum Koch - Mein Schiff

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Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff ? Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten,

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BGHM Berufsgenossenschaft Holz und Metall

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Ausbildung 2023: Koch / Köchin (m/w/d)

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BGHM Berufsgenossenschaft Holz und Metall

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Ausbildung 2023: Koch / Köchin (m/w/d)

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Ausbildung 2023: Koch / Köchin (m/w/d)

16.08.2022

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Adelsheim
16.08.2022 BGHM Berufsgenossenschaft Holz und Metall

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Ausbildungsplatz Adelsheim
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Bad Bevensen
16.08.2022 BGHM Berufsgenossenschaft Holz und Metall

Fast jeder, der in einem holz- und metallverarbeitenden Betrieb arbeitet egal, ob zum Beispiel in einer Schlosserei, einer Tischlerei, auf einer Werft, beim Automobilhersteller oder einem Sägewerk sie alle sind bei der BGHM versichert. Wir beraten unsere Mitgliedsbetriebe zu Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz und sorgen nach Arbeitsunfällen ...

Lehrstellen Bad Bevensen
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Leipzig
16.08.2022 Hotel Don Giovanni

Souschef Teamleiter / Rechte Hand unseres Küchenchefs Aufstiegsmöglichkeit für einen Koch mit Berufserfahrung Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit ehrgeizig mit dem Willen Karriere zu machen. Selbständige Arbeitsweise. Teamfähig, hilfsbereit,. gute Organisation. Vorbild für unsere Auszubildenen. flexibel, zuverlässig, ordentlich, loyal. Rechte Hand (Ausbildungsbörse Koch / Köchin)...

Ausbildungsbörse Leipzig Hotel, Gastronomie & Catering
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Stuttgart
16.08.2022 Siehe Anzeige

Mövenpick Hotel Stuttgart Airport ...

Ausbildungsstellen Stuttgart
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Königswinter
16.08.2022 Maritim Hotel GmbH Königswinter

Ausbildungsbeginn: 01.09.2022; Interessante Aufgaben, gute Bezahlung und tolle Aufstiegsmöglichkeiten bieten die Maritim Hotelgesellschaft und ihre Tochtergesellschaften in 45 Hotels in 9 Ländern. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für gelebte Gastfreundschaft und Qualität. Profitieren Sie vom umfangreichen Weiterbildungsangebot der Maritim (Ausbildungsplätze Koch / Köchin)...

Ausbildungsplätze Königswinter Hotel, Gastronomie & Catering Mitarbeiter 51 bis 500
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Aldingen, Kreis Tuttlingen
16.08.2022 Aurelia GmbH

Ausbildungsbeginn: 01.09.2023; Die Tätigkeit im Überblick: Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Die Ausbildung im Überblick: Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf ...

Ausbildung Aldingen Hotel, Gastronomie & Catering
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Pommelsbrunn
16.08.2022 Lindenhof Resort & Events GmbH

Ausbildungsbeginn: 01.09.2023; In unserem bekannten Hotelrestaurant Lindenhof Resort & Event GmbH bieten wir mit bis zu 240 Sitzplätzen in vier gemütlichen Restaurants viel Platz zum Erholen, Entspannen und kulinarischem Genießen. Unsere Gäste schätzen die Vielfalt erlesener Gerichte aus der gehobenen Küche, zubereitet aus frischen und qualitativ (Lehrstelle Koch / Köchin)...

Lehrstelle Pommelsbrunn Hotel, Gastronomie & Catering Mitarbeiter 6 bis 50
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Wolpertshausen
16.08.2022 Hotel Goldener Ochsen GmbH

Wir bieten zum 01.09.2023 einen Ausbildungsplatz Koch/Köchin (m/w/d) an. Ihre Tätigkeit im Überblick: Köche und Köchinnen (m/w/d) bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Voraussetzungen: - ...

Ausbildungsmarkt Wolpertshausen Hotel, Gastronomie & Catering Mitarbeiter 6 bis 50
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Pfalzgrafenweiler
16.08.2022 KOCH Pac-Systeme GmbH

Ausbildungsbeginn: 01.09.2023; Nutzen Sie die Chance: Offene Ausbildungsstellen bei KOCH. KOCH bildet im kaufmännischen und im gewerblich-technischen Bereich nach dem dualen System (Ausbildung im Betrieb und in der Berufsschule) aus. In diesem Ausbildungsberuf haben wir für Ausbildungsbeginn im Herbst 2023 einen freien Platz: Fachinformatiker (Ausbildungsstelle Koch / Köchin)...

Ausbildungsstelle Pfalzgrafenweiler produzierendes Gewerbe Mitarbeiter 51 bis 500
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Wedel
16.08.2022 R. Schillag Fährhaus GmbH & Co. KG

Wir bieten • einen nicht alltäglichen Betrieb mit hohen Service- und Leistungsstandards • flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege • ein teamorientiertes Umfeld • übertarifliche Bezahlung Unser engagiertes Team arbeitet Sie intensiv ein und heißt Sie von Beginn an herzlich willkommen! Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung ...

Ausbildungsplatz Wedel Hotel, Gastronomie & Catering Mitarbeiter 6 bis 50
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Rellingen
16.08.2022 Hotel Krupunder Park GmbH

Ausbildungsbeginn: 01.08.2023; Wir sind ein familiengeführtes Hotel/Restaurant mit ca. 30 Mitarbeiter/innen in Rellingen (bei Hamburg). Wir haben zum 01.08.2023 einen Ausbildungsplatz für den Beruf Koch/Köchin zu besetzen. Wenn Sie einen guten Hauptschulabschluss (mindestens Note 3 in Deutsch, 3 in Mathematik) oder einen Realschulabschluss haben (Lehrstellen Koch / Köchin)...

Lehrstellen Rellingen Hotel, Gastronomie & Catering Mitarbeiter 6 bis 50
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Pfalzgrafenweiler
16.08.2022 KOCH Pac-Systeme GmbH

Ausbildungsbeginn: 01.09.2023; Nutzen Sie die Chance: Offene Ausbildungsstellen bei KOCH. KOCH bildet im kaufmännischen und im gewerblich-technischen Bereich nach dem dualen System (Ausbildung im Betrieb und in der Dualen Hochschule) aus. In diesem Studienberuf haben wir für Studienbeginn im Herbst 2023 freie Plätze: Bachelor of Engineering (DH) ...

Ausbildungsbörse Pfalzgrafenweiler produzierendes Gewerbe Mitarbeiter 51 bis 500
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Pfalzgrafenweiler
16.08.2022 KOCH Pac-Systeme GmbH

Ausbildungsbeginn: 01.09.2023; Nutzen Sie die Chance: Offene Ausbildungsstellen bei KOCH. KOCH bildet im kaufmännischen und im gewerblich-technischen Bereich nach dem dualen System (Ausbildung im Betrieb und in der Berufsschule) aus. In diesem Ausbildungsberuf haben wir für Ausbildungsbeginn im Herbst 2023 freie Plätze: Industriemechan​iker (Ausbildungsstellen Koch / Köchin)...

Ausbildungsstellen Pfalzgrafenweiler produzierendes Gewerbe Mitarbeiter 51 bis 500
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Hattingen, Ruhr
16.08.2022 Restaurant Burgstuben Haus Kemnade Heinz Bruns

Ausbildungsbeginn: 01.08.2023; Das Haus Kemnade ist ein altes Wasserschloss mit Restaurant und Veranstaltungsräumen. Der Küchenstil ist modern. Weitere Informationen zu unserem Hause erhalten Sie unter: www.hauskemnade.de. Zum 01.08.2023 bieten wir eine Ausbildungsstelle als Koch/Köchin (m/w/d) an. Sie haben sich über den Beruf und die ...

Ausbildungsplätze Hattingen Hotel, Gastronomie & Catering Mitarbeiter 6 bis 50

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Hotel Allgäu Sonne
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