Aktuelle Ausbildungsstellen Koch / Köchin
Koch / Köchin: Finde aus 2385 aktuellen Angeboten deine passende Ausbildungsstelle Koch / Köchin
Ausbildungsinhalte für den Ausbildungsberuf Koch/Köchin
Du weißt, was Pastinaken sind? Du kochst für deine Eltern und würzt mit Salbei und Muskatnuss, bevor du ihnen etwas Schlechtes beichtest, weil du weißt, dass diese Gewürze beruhigend wirken? Wenigstens kannst du Zucchini von Gurken unterscheiden? Die Ausbildung zum Koch oder zur Köchin wird dir wie die Liebe durch den Magen gehen! Du lernst, nach Rezepten zu kochen, bekommst einen Einblick in die Ernährungslehre und lernst alles über die Zubereitung von pflanzlichen und tierischen Produkten. Wichtig ist auch der höfliche Umgang mit den Gästen. Am Tisch begrüßt man sie freundlich und informiert sie über den Inhalt der Speisekarte. Auch Warenlieferungen werden von dir entgegengenommen. Die Waren müssen auf Frische und richtige Lagerung überprüft werden, schließlich geht es um Genuss und Gesundheit.
Schulische Vorkenntnisse
Wenn du Koch oder Köchin werden möchtest, ist ein mathematisches Grundverständnis hilfreich. Denn die Rezepte müssen eventuell in verschiedene Mengenverhältnisse umgerechnet werden. Wenn du Spaß an chemischen Prozessen hattest, kann das auch hilfreich sein. Köche beschäftigen sich mit Lebensmittelchemie. Wusstest du zum Beispiel, dass Zitronensäure als Marinade für rohen Fisch das Eiweiß denaturiert? Dadurch entsteht ein ähnlicher Effekt wie beim Kochen. In Peru heißt ein solches Gericht Ceviche. Ausbildungsanfänger/innen besuchten 2014 mit 44% von 9.390 häufig die Hauptschule. Auch mit einem mittleren Bildungsabschluss begannen mit 36% viele die Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin. Abitur hatten 12%, ohne Hauptschulabschluss 4%.
Abschlussprüfung für Azubis
In einem praktischen und einem schriftlichen Teil kannst du dein Wissen unter Beweis stellen. Im praktischen Teil wird dir bei der Zubereitung und Präsentation eines dreigängigen Menüs für sechs Personen auf die Finger geschaut. Das Erstellen eines Arbeitsablaufplanes und das Führen eines gastorientierten Gespräches sind wichtige Prüfungspunkte. Im praktischen Teil geht es dann um Technik, Warenwirtschaft und Wirtschafts- und Sozialkunde. Die Industrie- und Handelskammer nimmt die Prüfung ab.
Die Ausbildungsvergütung für Koch/Köchin
- Ausbildungsjahr: € 585 bis € 713
- Ausbildungsjahr: € 691 bis € 804
- Ausbildungsjahr: € 790 bis € 896
Zukunftsperspektiven nach der Ausbildung
Mit der Zusatzqualifikation Barmixer/in kannst du zum Helden an der Cocktailtheke werden. Du lernst die Bar vorzubereiten, Mixgetränke herzustellen und deine Arbeitsgeräte zu pflegen. Die Prüfung besteht aus einem Fachgespräch, danach bekommst du ein Zeugnis und darfst dich Barkeeperin nennen!
Eine Anpassungsweiterbildung hält dein Wissen auf dem neuesten Stand, eine Aufstiegsweiterbildung wie ein Studium eröffnet dir weitere Karrierechancen.
Möglichkeiten der Anpassungsweiterbildung sind die folgenden:
- Koch/ Köchin
- Patisserie/ Süßspeisen
- Diätküche
- Gemeinschaftsverpflegung
- Systemgastronomie
- Lebensmittel-, Küchenhygiene
- Lebensmittelrecht
- Restaurant-, Bankett-, Barservice
Zur Aufstiegsweiterbildung zählen diese Weiterbildungsmöglichkeiten:
- Küchenmeister/in
- Meisterweiterbildung Techniker/in Lebensmitteltechnik (Feinkost und Fertiggerichte)
- Technikerweiterbildung Techniker/in Lebensmitteltechnik (Küchentechnik)
- Technikerweiterbildung Techniker/in Lebensmitteltechnik (Systemgastronomie)
- Diätkoch/-köchin
- Studium Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie
- Studium Lebensmitteltechnologie
- Studium Diätetik
- Kaufmännische Weiterbildung Betriebswirt/in im Catering/ Systemverpflegung
- Kaufmännische Weiterbildung Betriebswirt/in im Hotel-, und Gaststättengewerbe
- Kaufmännische Weiterbildung Gastronom
- Ausbilder/in für Anerkannte Ausbildungsberufe
- Studium Hotel-, und Tourismusmanagement
Ausbildungsgehalt Koch / Köchin: Dein Gehalt und Verdienst wärend deiner Berufsausbildung
Auf der nachfolgenden Übersicht findest du allgemeine Infos zur Ausbildungsvergütung in Deutschland. Dein Ausbildungsgehalt und dessen genaue Höhe steht in deinem Ausbildungsvertrag.
1. Ausbildungsjahr: Koch / Köchin
2. Ausbildungsjahr: Koch / Köchin
3. Ausbildungsjahr: Koch / Köchin
Ausbildungsvergütung in Deutschland für Koch / Köchin
Hotel- und Gaststättengewerbe (monatlich brutto - je nach Bundesland)
1. Ausbildungsjahr: 700€ bis 1.000€
2. Ausbildungsjahr: 800€ bis 1.150€
3. Ausbildungsjahr: 950€ bis 1.300€
Quelle: Tarifinformationen des Bundes und der Länder (z.B. Bundesministerium für Arbeit und Soziales, WSI-Tarifarchiv, Tarifarchive der Bundesländer)
Ausbildungsvergütung für Koch / Köchin nach Bundesländer
Bei einer Ausbildung in einem tarifgebundenen Betrieb ist deine Vergütung als Koch / Köchin vertraglich festgelegt. Je nach Bundesland und Branche können aber ganz unterschiedliche Tarifverträge gelten.
Baden-Württemberg: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 730€ bis 800€ | ||||
| 2. Jahr: | 840€ bis 900€ | 100 € | +12,50% | ||
| 3. Jahr: | 950€ bis 1.000€ | 100 € | +11,11% | ||
Bayern: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 795€ | ||||
| 2. Jahr: | 900€ | 105 € | +13,21% | ||
| 3. Jahr: | 1.010€ | 110 € | +12,22% | ||
Berlin: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 850€ | ||||
| 2. Jahr: | 950€ | 100 € | +11,76% | ||
| 3. Jahr: | 1.100€ | 150 € | +15,79% | ||
Brandenburg: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 700€ | ||||
| 2. Jahr: | 800€ | 100 € | +14,29% | ||
| 3. Jahr: | 950€ | 150 € | +18,75% | ||
Bremen: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 810€ | ||||
| 2. Jahr: | 895€ | 85 € | +10,49% | ||
| 3. Jahr: | 1.055€ | 160 € | +17,88% | ||
Hamburg: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 915€ | ||||
| 2. Jahr: | 1.025€ | 110 € | +12,02% | ||
| 3. Jahr: | 1.125€ | 100 € | +9,76% | ||
Hessen: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 1.000€ | ||||
| 2. Jahr: | 1.150€ | 150 € | +15,00% | ||
| 3. Jahr: | 1.300€ | 150 € | +13,04% | ||
Mecklenburg-Vorpommern: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 800€ | ||||
| 2. Jahr: | 900€ | 100 € | +12,50% | ||
| 3. Jahr: | 1.000€ | 100 € | +11,11% | ||
Niedersachsen: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 750€ | ||||
| 2. Jahr: | 850€ | 100 € | +13,33% | ||
| 3. Jahr: | 1.000€ | 150 € | +17,65% | ||
Nordrhein-Westfalen: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 780€ | ||||
| 2. Jahr: | 880€ | 100 € | +12,82% | ||
| 3. Jahr: | 1.000€ | 120 € | +13,64% | ||
Rheinland-Pfalz: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 1.000€ | ||||
| 2. Jahr: | 1.100€ | 100 € | +10,00% | ||
| 3. Jahr: | 1.200€ | 100 € | +9,09% | ||
Saarland: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 800€ | ||||
| 2. Jahr: | 900€ | 100 € | +12,50% | ||
| 3. Jahr: | 1.000€ | 100 € | +11,11% | ||
Sachsen: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 840€ | ||||
| 2. Jahr: | 920€ | 80 € | +9,52% | ||
| 3. Jahr: | 1.000€ | 80 € | +8,70% | ||
Sachsen-Anhalt: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 800€ | ||||
| 2. Jahr: | 875€ | 75 € | +9,38% | ||
| 3. Jahr: | 950€ | 75 € | +8,57% | ||
Schleswig-Holstein: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 750€ | ||||
| 2. Jahr: | 850€ | 100 € | +13,33% | ||
| 3. Jahr: | 1.050€ | 200 € | +23,53% | ||
Thüringen: Ausbildungsgehalt für Koch / Köchin
| Hotel- und Gaststättengewerbe | Anstieg zum Vorjahr | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Jahr: | 800€ | ||||
| 2. Jahr: | 900€ | 100 € | +12,50% | ||
| 3. Jahr: | 1.000€ | 100 € | +11,11% | ||
Wir bieten Bewerbern mit guter Fachhochschulreife bzw. Abitur auch eine Zusatzqualifikation "Küchen-/Servicemanagement" an. Neugierig? Dann fragt bei uns nach, wir geben Euch gerne ausführliche Auskunft über diesen neuen Bildungsweg! Wenn Du über einen guten Hauptschulabschluss verfügst, motiviert... (Ausbildungsstellen Koch / Köchin)
Im kulturhistorischen, barocken 4-Sterne-Hotel Schloss Burgbrohl fühlen sich nicht nur unsere Gäste wohl. In der Region der Traumpfade, optimal gelegen zwischen Koblenz und Bonn, verwöhnen wir Tagungsgäste, Urlauber oder Wellness-Suchende mit erstklassiger saisonal-regionaler Küche. und... (Ausbildungsplätze Koch / Köchin)
Ihr Profil bearbeiten können. Unter folgendem Link können Sie ein Video aufrufen, welches Ihnen die Registrierung/Bewerbung erklärt: https://www.arbeitsagentur.de/ba-karriere/bewerbungsportal-erklaervideo. Bei technischen Problemen rufen Sie bitte unsere gebührenfreie Hotline an: 0800-4 5555-01.... (Ausbildung Koch / Köchin)
Deine Aufgaben in der Ausbildung.nAußerdem unterstützt du bei der Speisenverteilung indem du portionierst, verpackst und die Mahlzeiten an den Ausgabestellen bereitstellst.nIn der Berufsschule eignest du dir fundiertes Wissen in u.a. Warenkunde, Ernährungslehre und Kochtechniken an und in den... (Lehrstelle Koch / Köchin)
Das bringst du mit: n???? Einen guten Mittelschulabschluss oder Mittlere Reifen????️ Leidenschaft für Hotellerie & Gastronomie, weil du besondere Momente für Gäste schaffen möchtestn???? Organisationstalent & Teamspirit du packst überall mit an, weil du deinem Team vertraust und es unterstütztn????️... (Ausbildungsmarkt Koch / Köchin)
Wir bieten Dir: Attraktives Tarifgehalt (1. Lehrjahr 1195,00€ | 2. Lehrjahr 1295,00€ | 3. Lehrjahr 1395,00€ )nKostenlose Verpflegung in der KantinenEin modernes Lern- und ArbeitsumfeldnEine spannende und abwechslungsreiche AusbildungnArbeiten in einem kreativen und motivierten Teamn. Bitte habe... (Ausbildungsstelle Koch / Köchin)
Wir bieten Dir: Ein modernes Lern- und ArbeitsumfeldnEine spannende und abwechslungsreiche AusbildungnArbeiten in einem kreativen und motivierten TeamnKostenloses DeutschlandticketnEine große AzubigemeinschaftnAttraktive Benefits und Sozialleistungenn. Bitte habe Verständnis dafür, dass wir... (Ausbildungsplatz Koch / Köchin)
Deine Aufgaben genau und eigenverantwortlich. Du bist aufgeschlossen für Neues, verfügst über eine rasche Auffassungsgabe und übernimmst gerne Verantwortung für deine eigenen Arbeitsfelder. Du gehst respektvoll mit Menschen um, insbesondere mit Menschen mit Beeinträchtigung/psychischen... (Lehrstellen Koch / Köchin)
*. Bewerbungen bitte über das Bewerbungsformular oder per E-Mail an form-pflanze@t-online.de oder per Post an folgende Adresse. Form & Pflanze Sarah Müller-Koch, Enno Koch GbR Garten- und Landschaftsbau. Kirchstr. 6. 88299 Leutkirch... (Ausbildungsbörse Koch / Köchin)
Ausbildung zum Koch/Köchin (m/w/d) Start am 01. August 2026. Ob Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat oder Dessert Köche/Köchinnen wissen, was gut ist und wie sie es schmackhaft und ausgewogen zubereiten können. Inhalte der Ausbildung. Es erwartet Sie eine sehr abwechslungsreiche Ausbildung mit geregelten... (Ausbildungsstellen Koch / Köchin)
Dein Profil nSpaß: Du hast Freude an der Verarbeitung von LebensmittelnnKreativität: Du bringst handwerkliches Geschick und kreative Ideen mit einnGastgeber:in: Du hast die richtige Mischung aus Serviceorientierung und TeamgeistnSchulabschluss: Du bringst mind. einen Hauptschulabschluss... (Ausbildungsplätze Koch / Köchin)
das erwartet dich . Als zukünftiger Kulinarik-Star arbeitest Du in einer modernen, offenen Küche und entflammst unsere Gäste mit pfiffigen Rezepten. Du eignest Dir alle wichtigen Arbeitsschritt Von der Planung über die Zubereitung bis hin zum Anrichten. Neben den klassischen Aufgaben in der Küche... (Ausbildung Koch / Köchin)
Deine Benefits BEI UNS. tarifliche Ausbildungsvergütung nach dem TVA-L BBiG sowie zuverlässige Zahlung. Jahressonderzahlung (Weihnachtsgeld). betriebliche Altersvorsorge (VBL). vermögenswirksame Leistungen. geregelte und planbare Arbeitszeiten (Montag Freitag, an Wochenenden und an Feiertagen... (Lehrstelle Koch / Köchin)
Unsere Anforderungen . Abgeschlossener Schulabschluss. Begeisterung für die Gastronomie. Teamgeist. Freude am Umgang mit Menschen. Motivation, Flexibilität und Einsatzbereitschaft. Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein. Unser Angebot. 3-jährige Ausbildung mit Übernahmemöglichkeiten nach... (Ausbildungsmarkt Koch / Köchin)
Unsere Anforderungen . Abgeschlossener Schulabschluss. Begeisterung für die Gastronomie. Teamgeist. Freude am Umgang mit Menschen. Motivation, Flexibilität und Einsatzbereitschaft. Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein. Unser Angebot. 3-jährige Ausbildung mit Übernahmemöglichkeiten nach... (Ausbildungsstelle Koch / Köchin)
Was macht man da aus sich? Sie legen Wert auf gutes Essen, bereiten es gerne zu und sehen selbst bei Omas berühmten Rezepten noch Verbesserungspotenzial? Sie lieben eine abwechslungsreiche Küche mit kreativen und modernen Einflüssen? Lebensmittel zuzubereiten, zu verarbeiten und zu verfeinern gehört... (Ausbildungsplatz Koch / Köchin)
Was macht man da aus sich? Sie legen Wert auf gutes Essen, bereiten es gerne zu und sehen selbst bei Omas berühmten Rezepten noch Verbesserungspotenzial? Sie lieben eine abwechslungsreiche Küche mit kreativen und modernen Einflüssen? Lebensmittel zuzubereiten, zu verarbeiten und zu verfeinern gehört... (Lehrstellen Koch / Köchin)
Deine Aufgaben Zubereiten & Anrichten von SpeisennMitgestalten von Menüs und BuffetsnWarenannahme, Lagerung & QualitätschecknArbeiten an allen Küchenposten (Vorspeise → Dessert)nEinhaltung der Hygiene- und SicherheitsstandardsnUnterstützung bei Events & Veranstaltungenn. Das bringst du mit... (Ausbildungsbörse Koch / Köchin)
Deine Aufgaben Zubereiten & Anrichten von SpeisennMitgestalten von Menüs und BuffetsnWarenannahme, Lagerung & QualitätschecknArbeiten an allen Küchenposten (Vorspeise → Dessert)nEinhaltung der Hygiene- und SicherheitsstandardsnUnterstützung bei Events & Veranstaltungenn. Das bringst du mit... (Ausbildungsstellen Koch / Köchin)
Deine Benefits Ausbildungsvergütung ach Tarif mit entsprechendem Weihnachts- und UrlaubsgeldnDie Bereitstellung und Reinigung Ihrer UniformennEine Personalkantine, in der Ihnen die Verpflegung täglich frisch zur Verfügung gestellt wirdnEine Übernahmegarantie bei entsprechenden LeistungennFamily &... (Ausbildungsplätze Koch / Köchin)
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