Ausbildungsplätze Gärtner/in

Ausbildungsinhalte für den Ausbildungsberuf Gärtner/-in

Grün ist deine Lieblingsfarbe – außerdem hast du einen grünen Daumen, liebst Blumen, Büsche, Bäume, sogar Stauden und Zierpflanzen? Deine eigenen Hauspflanzen wachsen und gedeihen, während deine Freunde sogar den Kaktus eingehen lassen? Mach doch dein Talent und deine Leidenschaft zu deinem Beruf, indem du dich für die Ausbildung zum Gärtner/in entscheidest!

Jedoch musst du vor Beginn deiner Ausbildung bereits eine Wahl treffen zwischen sieben möglichen Schwerpunkten. Ob Baumschule, Friedhofsgärtnerei, Garten- und Landschaftsbau, Gemüsebau, Obstbau, Staudengärtnerei, oder Zierpflanzenbau? Auf jeden Fall wirst du Erden und Nährstoffe kennen lernen, Pflanzenbestimmungen durchführen, Pflanzenschutz gegen Schädlinge betreiben, und mit der Saat und dem Verkauf von den kleinen oder großen grünen Wesen zu tun haben. Dabei sind natürlich die verschiedenen Schwerpunkte ausschlaggebend, in welchen Gebieten du vor allem Wurzeln schlägst.

Weitere Infos zum Ausbildungsberuf Gärtner:

Berufsbildung NRW: Der Lehrplan für deine Ausbildung zum Gärtner/-in

Schulische Vorkenntnisse

Sicherlich hat dich Biologie und Chemie in der Schule begeistert, denn in Biologie dreht sich ja auch vieles um das Grün unseres Planeten! Wenn du Dünger benutzt, ist es gut, wenn du dich mit der chemischen Beschaffenheit von Böden auskennst. Da war doch was mit sauren Böden und Pufferung, beziehungsweise Widerstandsfähigkeit eines Bodens bei saurem Regen? Außerdem ist auch Mathematik vom Vorteil, wenn du Flächen verplanst und berechnest. Werken und Technik aus der Schule hilft dir auch, wenn du zum Beispiel einen Zaun baust oder einen Busch in eine Tierfigur schneidest – man weiß schließlich nie, was der Kunde sich wünscht!

Im Schwerpunkt Baumschule gab es 2014 318 Anfänger/innen. Von ihnen hatten 43% den mittleren Bildungsabschluss, 32% den Hauptschulabschluss, und 23% die Hochschulreife. 2% hatten keinen Abschluss. Im zweiten Bereich Friedhofsgärtnerei hatten von 180 Azubis 43% den Hauptschulabschluss, 37% den mittleren Bildungsabschluss, 15% die Hochschulreife und 5% keinen Abschluss. Im dritten Garten- und Landschaftsbau hatten von 3.294 Ausbildungsanfängern 40% den mittleren Bildungsabschluss, 38% den Hauptschulabschluss, und 19% die Hochschulreife und 3% keinen Abschluss. Im Gemüsebau gab es 159 Anfänger/innen, 49% hatten die Hochschulreife, 26% hatten den mittleren Bildungsabschluss, 21% den Hauptschulabschluss, und 4% keinen Abschluss. Im fünften Bereich Obstbau waren es 75 Anfänger/innen. 48% hatten den mittleren Bildungsabschluss, 32% die Hochschulreife, und 20% den Hauptschulabschluss. In der Staudengärtnerei gab es 72 Anfänger/innen, 50% mit der Hochschulreife, 33% mit dem mittleren Bildungsabschluss, und 17% mit Hauptschulabschluss. Im siebten und letzten Schwerpunkt Zierpflanzenbau waren es von 711 Anfänger/innen 41% mit dem Hauptschulabschluss, 38% mit dem mittleren Bildungsabschluss, 16% mit der Hochschulreife und 5% ohne Abschluss.

Abschlussprüfung für Gärtner

In einer Zwischen- und Abschlussprüfung kannst du zeigen, was du gelernt hast. Auch bei der Abschlussprüfung sind die Prüfthemen verschieden, jedoch ist der schriftliche Part immer gleich. Du hast im ersten teil dann immer zwei Bereiche, die abgefragt werden. In der Baumschule wird dir im praktischen Teil Pflanzenproduktion, Ernte und Vermarktung begegnen, und im schriftlichen die Bereiche Pflanzenkenntnisse, betriebliche Zusammenhänge und Wirtschafts- und Sozialkunde. In der Friedhofsgärtnerei besteht der praktische Teil aus Grabanlage und Pflanzenproduktion, Trauerbinderei und Dekoration. Schriftlich wirst du wie im ersten Schwerpunkt geprüft. Im Garten- und Landschaftsbau besteht der praktische Teil aus Baustellenabwicklung und Bautechnik und der Vegetationstechnik. Im Gemüsebau besteht der erste Teil aus Pflanzenproduktion und Ernte und Aufbereitung. Im Obstbau erwartet dich im ersten Teil Produktion, Ernte und Aufbereitung. In der Staudengärtnerei sind es Pflanzenproduktion und Aufbereitung und Vermarktung. Als letztes sind es im Zierpflanzenbau Pflanzenproduktion und die Pflanzenverwendung. Dann kannst du dir deinen grünen Daumen offiziell bestätigen lassen!

Ausbildungsgehalt für Gärtner

1. Ausbildungsjahr: € 585 bis € 680
2. Ausbildungsjahr: € 691 bis € 780
3. Ausbildungsjahr: € 790 bis € 870
    

Zukunftsperspektiven nach der Ausbildung

Du kannst die Zusatzqualifikation im Wolbecker Modell erhalten. In einem Praktikum in einem anderen Betrieb und einem Praktikum im Ausland vertiefst du dein Wissen rund um die Verwaltung und Organisation eines Gärtnerbetriebs. Abschließend wirst du nach einer schriftlichen und mündlichen Prüfung das Wolbecker Zertifikat erhalten!

Eine Anpassungsweiterbildung hält das Wissen auf dem neuesten Stand, während eine Aufstiegsweiterbildung, wie beispielsweise ein Studium, weitere Karrierechancen eröffnet.

Als Anpassungsweiterbildung sind diese Bereiche möglich:

Baumschule:

• Baumpflege
• Garten-, und Landschaftsbau
• Pflanzenschutz
• Verkaufstraining, Verkaufsgespräch, -beratung, -techniken
• Arbeitssicherheit Motorsägen, Arbeitssicherheit Baumarbeiten

Friedhofsgärtnerei:

• Gartenbau
• Garten-, und Landschaftsbau
• Pflanzenschutz
• Floristik
• Verkaufstraining, Verkaufsgespräch, -beratung, -techniken

Garten- und Landschaftsbau:

• Garten- und Landschaftsbau
• Sportplatzbau, Golfplatzpflege
• Baumpflege
• Pflanzenschutz

Gemüsebau und Obstbau:

• Garten- und Landschaftsbau
• Landwirtschaft, Weinbau
• Pflanzenschutz
• Verkaufstraining, Verkaufsgespräch, -beratung, -technikend

Staudengärtnerei und Zierpflanzenbau:

• Garten-, und Landschaftsbau
• Pflanzenschutz
• Verkaufstraining, Verkaufsgespräch, -beratung, -techniken

Dies sind deine möglichen Aufstiegsweiterbildungen:

Baumschule:

• Meisterweiterbildung Gärtnermeister/in Baumschule
• Technikerweiterbildung Techniker/in Gartenbau
• Technikerweiterbildung Techniker/in Gartenbau (Produktion und Vermarktung)
• Fachagrarwirt/in Baumpflege und Baumsanierung
• Kundenberater/in Gartenbau
• Wirtschafter/in Gartenbau
• Studium Garten-, Landschaftsbau
• Studium Landschaftsökologie, Naturschutz
• Technikerweiterbildung Techniker/in Gartenbau (Garten-, Landschaftsbau)
• Technikerweiterbildung Techniker/in Umwelt/Landschaft
• Fachagrarwirt/in Sport- und Golfplatzpflege
• Ausbilder/in Anerkannte Ausbildungsberufe
• Studium Biologie

Friedhofsgärtnerei:

• Meisterweiterbildung Gärtnermeister/in Friedhofsgärtnerei
• Technikerweiterbildung Techniker/in Gartenbau
• Technikerweiterbildung Techniker/in Gartenbau (Garten-, Landschaftsbau)
• Wirtschafter/in Gartenbau
• Studium Garten-, Landschaftsbau
• Studium Landschaftsarchitektur, Freiraumplanung
• Studium Landschaftsökologie, Naturschutz
• Technikerweiterbildung Techniker/in Gartenbau (Produktion und Vermarktung)
• Technikerweiterbildung Techniker/in Umwelt/Landschaft
• Kundenberater/in Gartenbau
• Fachagrarwirt/in Sport- und Golfplatzpflege
• Ausbilder/in Anerkannte Ausbildungsberufe

Garten- und Landschaftsbau:

• Meisterweiterbildung Gärtnermeister/in Garten- und Landschaftsbau
• Technikerweiterbildung Techniker/in Gartenbau
• Technikerweiterbildung Techniker/in Gartenbau (Garten-, Landschaftsbau)
• Technikerweiterbildung Techniker/in Umwelt/Landschaft
• Fachagrarwirt/in Sport- und Golfplatzpflege
• Natur- und Landschaftspfleger/in
• Wirtschafter/in Gartenbau
• Studium Garten-, Landschaftsbau
• Studium Landschaftsarchitektur, Freiraumplanung
• Studium Landschaftsökologie, Naturschutz
• Kundenberater/in Gartenbau
• Ausbilder/in Anerkannte Ausbildungsberufe

Gemüsebau und Obstbau:

• Meisterweiterbildung Gärtnermeister/in Gemüsebau
• Technikerweiterbildung Techniker/in Gartenbau
• Technikerweiterbildung Techniker/in Gartenbau (Produktion und Vermarktung)
• Wirtschafter/in Gartenbau
• Kundenberater/in Gartenbau
• Studium Agrarmanagement
• Studium Garten-, Landschaftsbau
• Technikerweiterbildung Techniker/in Agrartechnik
• Technikerweiterbildung Techniker/in Umwelt/Landschaft
• Fachagrarwirt/in Sport- und Golfplatzpflege
• Wirtschafter/in Landwirtschaft
• Ausbilder/in Anerkannte Ausbildungsberufe
• Studium Agrarwissenschaft
• Studium Landschaftsökologie, Naturschutz

Staudengärtnerei und Zierpflanzenbau:

• Meisterweiterbildung Gärtnermeister/in Staudengärtnerei
• Technikerweiterbildung Techniker/in Gartenbau
• Technikerweiterbildung Techniker/in Gartenbau (Produktion und Vermarktung)
• Wirtschafter/in Gartenbau
• Kundenberater/in Gartenbau
• Studium Garten-, Landschaftsbau
• Studium Landschaftsökologie, Naturschutz
• Technikerweiterbildung Techniker/in Umwelt/Landschaft
• Fachagrarwirt/in Sport- und Golfplatzpflege
• Ausbilder/in Anerkannte Ausbildungsberufe
• Studium Biologie

Ausbildungsgehalt Gärtner/in: Dein Gehalt und Verdienst wärend deiner Berufsausbildung

Auf der nachfolgenden Übersicht findest du allgemeine Infos zur Ausbildungsvergütung in Deutschland. Dein Ausbildungsgehalt und dessen genaue Höhe steht in deinem Ausbildungsvertrag.

Ausbildungsvergütung in Deutschland für Gärtner/in

Erwerbsgartenbau (monatlich brutto - je nach Bundesland)
1. Ausbildungsjahr: 560€ bis 710€
2. Ausbildungsjahr: 640€ bis 800€
3. Ausbildungsjahr: 670€ bis 880€

Quelle: Tarifinformationen des Bundes und der Länder (z.B. Bundesministerium für Arbeit und Soziales, WSI-Tarifarchiv, Tarifarchive der Bundesländer)

Ausbildungsvergütung für Gärtner/in

Bei einer Ausbildung in einem tarifgebundenen Betrieb ist deine Vergütung als Gärtner/in vertraglich festgelegt. Je nach Bundesland und Branche können aber ganz unterschiedliche Tarifverträge gelten.